* المقادير:
3_صدور دجاج مسلوقه ومفرومه
3_بصلات
1_طماطم
2_ جزر مبشور
أصبع زبده
1_فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره
رقائق سمبوسه (سويتز)
مكعب ماجي _ملح _فلفل_بهارات
علبه ونصف قشطه
علبة جبن كاسات (الحجم المتوسط)
** الطريقه:
*نحضر صينيه متوسطة الحجم
نقطع الطماطم حلقات ونضعها في قاعدة الصينيه
نقطع بصلتين جوانح ونصفها فوق الطماطم
نقوم بعمل حشوة الدجاج كالتالي:
(نقطع البصل حلقات صغيره ونحمره على النار ثم
نضيف الدجاج المفروم والجزر والفلفل والماجي والبهارات )
*نقوم بلف رقائق السمبوسه على شكل رولات بحشوة الدجاج
ونصفها في الصينيه فوق البصل والطماطم .
عند الانتهاء من لف الرولات نقوم بعمل الصلصه الخاصه وهي كالتالي:
نخلط القشطه مع الجبنه بمضرب البيض حتى تصبح خفيفه ونصبها على
الصينيه .
نغطيها بقصدير ونضعها في الفرن حراره 350 درجه مئويه لمدة
نصف ساعه او حتى تنضج الرولات وتتشرب الخلطه جيداً
نحمرها من فوق قليلاً.
